Grandville (Estados Unidos).- La compañía QED Connect Inc. recibió órdenes de pedidos de las cadenas de supermercados colombianas Carulla y Éxito, al tiempo que envió muestras para un posible pedido inicial a la red de tiendas gringa Sprouts Farmers Market, por 240.000 litros de la bebida vegetal marca GM Sacha Inchi.
Este líquido es el único del mercado con base en Omega 3,6 y 9 — ácidos grasos buenos y necesarios para el funcionamiento del organismo — y una proteína vegetal compuesta por nueve aminoácidos esenciales.
La elaboración de las bebidas de almendras es sencilla y la mayoría de las cadenas de supermercados en el mundo están maquilando sus propias marcas.
Por su lado, la semilla sacha inchi tiene sabor amargo al paladar, pero la tecnología de QED Connect le proporciona un valor nutricional más alto que cualquier bebida de almendras en el mercado porque a las grasas Omega 3,6,9 y a la proteína vegetal le agrega aminoácidos.
Cabe señalar también que GM Sacha Inchi tiene contratos con 255 agricultores para comprarles la producción de la semilla.
Además, prevé, al 2023 o el 2024, producir 7’500.000 litros anuales de bebidas vegetales.
Así mismo, duplicar la capacidad cada año a partir del 2025.
La corporación también ha desarrollado refrigerios, polvo nutricional, alimento para mascotas y e infusiones, que estarán disponibles en el mercado a finales del 2022 o el 2023.
La semilla sacha inchi se puede consumir como aperitivo.
La compañía gringa prevé ser un jugador relevante en el mercado de sustitutos de la leche, que se estima en US$50.000 millones anuales.
Como si fuera poco, también trabaja con agricultores en Colombia para reemplazar cultivos ilícitos por sacha inchi.
Adicionalmente, está elaborando una línea de alimentos para mascotas, pues la semilla suma beneficios tanto para humanos como animales (no tiene alérgenos).
La compañía también obtuvo la certificación para fabricar la marca GM Sacha Inchi Pet, que es un sello de comida para perros.
También lanzará al mercado los alimentos Wakefern y Swanson Health, que sumados a sus otros productos estarán disponibles pronto en tiendas minoristas en territorio norteamericano.
Igualmente, la organización ha concertado una reunión con nueve tiendas detallistas para proveerles bebidas a base de vegetales y otra con tres empresas estadounidenses, con sede en Puerto Rico, y así discutir posibles alianzas.
Capitalización al alza
QED Connect cotiza una acción de menos de un centavo de dólar, que se ha dinamizado en últimos meses en precio y volumen en el mercado OTC.
El pasado viernes subió 29% y se negociaron 124 millones, por US$380.000, a US$0,0030 cada una.
El papel, que se transa bajo el rótulo Qedn en OTC Markets, tiene un valoración de US$6 millones, con un capital flotante de 688 millones de unidades.
La empresa también es rentable, con un ingreso neto de US$55.000 sobre ingresos operacionales, por US$300.000, durante los seis primeros meses del 2022.
El titulo alcanzó un máximo de US$0,0045 en este verano del 2022.
Súper alimento a la mano
La semilla de sacha inchi es de origen amazónico y su nombre traduce cacahuete salvaje.
En la palma de una mano caben cuatro o hasta cinco semillas en forma de estrella, que están cubiertas con un cáscara gruesa y áspera.
“Elimina el colesterol, los triglicéridos y las grasas acumuladas en el organismo. Además, ayuda a la conexión de las neuronas y tienen un alto contenido de proteína”, explicó Olver Antonio Carbonel Berrío, presidente de la asociación productora de sacha inchi Agroincolsa, en Puerto Caicedo, municipio en el departamento de Putumayo.
Aunque parezca un producto nuevo, desde hace siglos, las comunidades indígenas en el Amazonas lo han cultivado y consumido.
“No extraían el aceite, pero hacían unos guisos o aderezos para la yuca, el plátano y el alimento normal que consumían”, añadió Carbonel.
El cultivo en el campo colombiano es relativamente nuevo y sus primeras cosechas en Putumayo surgieron en los años 90 bajo el impulso del sacerdote Alcides Jiménez Chicangana, quien empezó a suministrar a los campesinos de a diez semillas.
A comienzos de los 2000, Perú (que tiene 95% de la producción de sacha inchi en el mundo, según la oficina contra la droga y el delito de la ONU o conocida como Unodc) sufrió una leve caída en la comercialización tras la salida del poder del derechista Alberto Fujimori.
Los campesinos colombianos vieron entonces una oportunidad de negocio.
“Se empezaron a buscar variedades en la Amazonía, Caquetá y Putumayo en pequeña escala”, añadió el presidente de Agroincolsa.
Sprouts Farmers Market
Es una cadena comercial estadounidense, que ofrece, entre otros, alimentos naturales y orgánicos; productos frescos; vitaminas; suplementos; comestibles envasados; carnes; mariscos; horneados; lácteos; alimentos congelados; productos naturales para el cuidado del cuerpo; y artículos de hogar.
La compañía emplea a 35.000 trabajadores y opera 340 tiendas en 23 estados de Estados Unidos.
El almacén estándar de la marca tiene 2.787 metros cuadrados.
GMS Green Mind Solutions S.A.S.
Es una empresa con base en Medellín, que comenzó a trabajar con agricultores en Colombia en el 2013 y así desarrollar un cultivo alternativo a la ilegal hoja de coca.
Con la sacha inchi como materia prima la compañía creó luego la firma Inca Worldwide.
QED Connect invirtió en GMS para ayudarla a desarrollar las semillas de sacha inchi en refrigerios, un suplemento y una bebida.
Inca Worldwide fue renombrada en el 2021 como GM Sacha Inchi.
La compañía comercializa los productos a empresas privadas multinacionales; y la marca se vende varios países.
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