Londres.- La empresa de biotecnología Clean Food Group firmó un acuerdo de inversión y colaboración estratégica con Alianza Team, productor colombiano de alimentos y tecnología basada en lípidos y precongelados.
El acuerdo acelerará el camino de Clean Food Group hacia la comercialización y combinará la experiencia en la producción de aceites microbianos.
Clean Food Group y Alianza Team desarrollarán y lanzarán al mercado productos sostenibles y así reemplazar ingredientes alimentarios provenientes de la agricultura intensiva.
Como parte de la colaboración estratégica, Alianza Team invertirá en la actual ronda de financiación pre serie A de Clean Food Group.
Se espera que la fase de financiación, que cuenta con el apoyo de inversionistas nuevos y existentes, se cierre este mes.
El capital recaudado permitirá a Clean Food Group acelerar la ampliación de su plataforma tecnológica mientras avanza en vías regulatorias y líneas comerciales críticas.
Clean Food Group espera completar una financiación de la serie A en el 2024, momento en el que habrá validado la tecnología a escala comercial y tendrá una línea de visión clara para la generación de ingresos en el corto plazo.
La empresa recaudará fondos en la serie A para respaldar la construcción de una planta de fabricación a escala comercial.
La plataforma de tecnología patentada de Clean Food Group utiliza cepas de levadura probadas y escalables y tecnología de fermentación, así como retal como fuente de alimento.
Lo anterior para ofrecer alternativas sostenibles a los ingredientes tradicionales de aceites y grasas.
Por su lado, Alianza Team se compromete a crear opciones alimentarias saludables y sostenibles para los clientes.
Acerca de Clean Food Group
Es una empresa de tecnología alimentaria con sede en el Reino Unido, que ofrece soluciones sostenibles de aceites y grasas a los fabricantes de alimentos y cosméticos.
Es decir ofrece ingredientes escalables, más saludables y a precios competitivos, que tengan impacto o en la economía, el medio ambiente y salud social.
Acerca de Alianza Team
Es una multilatina en el sector de lípidos, la nutrición y panadería congelada; con 75 años de experiencia.
Con operaciones en Colombia, México, Chile y Estados Unidos, se destaca por su experiencia en el desarrollo de productos, servicios y soluciones tecnológicas.
Tiene cuatro unidades de negocio: Team Solutions, Team Foods, Team Caribe y Breden Master.
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