Manizales. – La Organización Ardilla Lülle – que entre otras compañías es dueña de Postobón, Incauca, RCN y la Central Cervecera de Colombia (marca Andina) – adquirió el negocio de la compañía BBI Colombia (Tostao) relacionado con trilla y empacado de café, que tiene su planta en Manizales y opera bajo la marca Kumanday.
Aunque el conglomerado no entra al cultivo del café propiamente si incursiona en la comercialización de este producto y firma un contrato especial con BBI Colombia.
Así, garantiza a esta firma el suministro de máquinas de los establecimientos Tostao, que, por su lado, se focalizan en la expansión de los locales.
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La torre tostadora de café Kumanday se encuentra ubicada en Manizales.
Dicha fábrica trilla, por su lado, unos cuatro millones de kilos del grano por año, que compra directamente a las cooperativas.
El bebestible, es procesado en las instalaciones propias y vendido en las tiendas Justo & Bueno y a terceros.
En 2015 -según una versión del diario La Patria- el cafetero Alfredo González Villegas, recibió la llamada de un amigo, quien le presentó a un empresario en Bogotá.
Era Michel Olmi, el hombre que está detrás de empresas como la propia BBI (Bakery Business International) e inversionista de Mercaderías S.A.S, creadora, como se mencionó, de las tiendas Justo & Bueno.
Terminaron como socios luego de la reunión y Kumanday entró a surtir el café de los negocios de Justo & Bueno. Aunque al tiempo se discutió la opción de crear unas divisiones de panadería y así elevar la demanda de este alimento.
Lo anterior dio inició a la apertura de las primeras dos cafeterías de BBI Colombia en Bogotá y en el 2015, con café Kumanday.
González obtuvo gran parte de su experiencia durante sus seis años en la Federación Nacional de Cafeteros como director de mercadeo y ventas para Europa.
El empresario caldense también tuvo negocios del bebstible colombiano en España, con Casa Lúker y la Cooperativa de Caficultores de Manizales.
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